小樽商工会議所1次・2次産業振興プロジェクト開発
「にしん小樽漬」

~小樽にゆかりの深い新しい味、誕生~

 明治時代、にしん漁に沸きたち、
にしんによって栄えた街、小樽。
そんな小樽の街からうまれた新しい試み
にしん小樽漬。
独特な旨味を持つにしんの味を
十分に引き出した味が誕生しました。
小樽の古くて新しい、
にしんを活かした味を
ぜひご賞味ください。

●「にしん小樽漬」製造会社
 ・株式会社 小樽かね丁鍛治
 ・八丸堀内水産食品株式会社
 ・株式会社 大ト飯坂冨士商店

上記、企業の「にしん小樽漬」は駅なかマート「タルシェ」小樽市観光物産プラザ(運河プラザ)にてお買い求めいただけます。

また、下記飲食店においてもお店独自の「にしん小樽漬」が提供されておりますので、様々な味わいをお店で、またはお土産品としてお楽しみください。

 ・小樽の鮨と季節料理 に志づ可 小樽市高島4丁目9-14 電話0134-34-2838

 ・小樽旬菜 華かぐら 小樽市花園3丁目2-9  電話0134-27-8596

 ・活と味 た志満 小樽市花園3丁目9-20 電話0134-23-0511


※当所では「にしん小樽漬」製造に参画いただける製造業者、飲食店を募集しています。ぜひ参画をお願いいたします。

お問合せ 小樽商工会議所業務部業務課 電話0134-22-1177



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